Lorada

Kolejne podejście do pasztetu ze strączkowców - do tej moje nędzne próby z soczewicą, soją itd, zawsze coś było nie tak... Teraz postanowiłam postawić na mądrości ludowe i posłużyłam się przepisem

0,5 kg suchej fasoli namoczyłam i ugotowałam
2 cebule usmażyłam na 3 łyżkach masła
zmieliłam fasolę - dodałam cebulę, jajko, 2 łyżki maki ziemniaczanej

ułożyłam warstwami w wysmarowanej masło+bułka tarta blaszce




upiekłam w 180 st pół godz.

włala :)






spróbowałam ... no i powiem wam, że całkiem niezłe to jest, całkiem niezłe :)

pierogarnia w słoneczną sobotę

No jaki miły dzień! Świeci słońce, wiosna chyba. Czuję się wolna i dobra i tęsknię za Julią. Zrobię dla niej pierogi ruskie...hmm, jeszcze nigdy mi nie wyszły, zawsze są porozwalane - ale bardzo jej smakują. Może dzisiaj dodatkowo będą ładne... 3majcie kciuki :) dzisiaj MUSI się udać! idę do kuchni

orientalnie dla zabieganych

Dzisiaj idealna potrawa do zrobienia w 10 minut - można zrobić wieczorem i zjeść sobie na lanczyk w pracy.

SKŁADNIKI jak na obrazku

• makaron sojowy mała paczka
• mrożonka (najlepsza hortex chińska lub warzywa na patelnię z przyprawą orientalną) 2 paczki
• trochę oleju, sezam, sos sojowy, olej sezamowy, chili
• tym razem wrzuciłam też dodatkowe kiełki fasolki mung, bo akurat wyrosły

Najpierw makaron do michy i zalewam wrzątkiem, niech się pomoczy 2-3 minuty.

Na woka + kapka oleju wrzucam przyprawy dołożone do mrożonki +chili, i natychmiast dorzucam mrożonkę. Mięsożercy najpierw wrzucą paseczki z kurczaka a potem warzywa

Sezam wrzucam obok na suchą gorącą patelnię na minutkę, ma się zarumienić i nie spalić.

makaron już gotowy, więc odcedzam wodę, kroję na kawałki (tak się wygodniej zjada) i śmiało skrapiam sosem sojowym

aha, kiełki! kiełki wrzuciłam wcześniej na 2 minutki do posolonego wrzątku - surowe mi się znudziły, a takie sparzone są miękkie i bardziej mi smakują

No i finał - wszystko do woka:

Zamieszać, podgrzać jeszcze chwilę i na talerzyk...tadam....


..albo do pudełeczka na jutro

kajmakowe wafelki

i kawka.. ;)

spagetti z mięsem

A dla moich dziewczyn makaron z mięsem :)

Danie pewniak dla dzieci - zjedzą zawsze i wszędzie.

Cebula + czosnek z solą - zeszklić na oleju. Dodać mięso mielone. Po chwili pomidory w puszce, i/lub przecier. Można przemycić warzywka - tutaj marchewka, ale czasem dodaję korzeń pietruszki albo utartą cukinię. Zawsze pieprz do smaku.

fasola Malinka

Fasolka kolorowa MALINKA
Wczoraj moczyłam przez pół dnia, ugotowałam.
A teraz - zeszkliłam cebulę czosnek na pachnącej oliwie z Chorwacji
Dodałam pieczarki i pomidorki z puszki
Zieloną pietruszkę i ... chciałam chili żeby było ostre..ale nie ma .. więc poszedł sos sojowy .. smak można powiedzieć oryginalny - ale wygląda ładnie :)

wiosna na śniadanie

Mam urlop! Za oknem zimno i szaro więc zrobiłyśmy sobie z dziewczynkami wiosenne kanapeczki.


KWIATKI: pasta rybna (makrela wędzona, jajka, trochę cebuli, majonezu, musztarda, sól - zmiksowane) ugotowana marchewka, kukurydza, pietruszka
KRATKA: gouda do smarowania, paseczki z sera żółtego, marchewka gotowana na kwadraciki
KWIATEK: twarożek, pomidorek, rzodkiewki